明朝初期有一個“交子更歲”的習俗，后面經過演變，“交子”變成“餃子”，也就成了我們今天的面食餃子，而中國人過年都離不開這個習俗，都會吃上一盤餃子，再加上餃子的形狀和元寶相似，所以大家就對餃子賦予了新年發大財的意義，那么餃子的水彩畫法是什么呢?

　　繪畫工具：

　　顏料：史明克大師級(大史)24色固彩

　　紙：獲多福300g中粗紋棉漿紙 8開

　　筆：花間意套裝筆(十樣錦、小羅、排刷)

　　其他：白墨液

　　繪畫步驟：

　　第一步：線稿，本來線稿里是有小辣椒的，后面一畫背景就全給蓋住了，可以省略哈哈哈 。

　　第二步：上色，紙面局部鋪水，先初步分出餃子和蒜蓉的大體明暗面。用色：這一步用到了調色盤上的臟顏色，所以沒有具體色號哈，主要就是偏紅就加了一點紅顏色，偏綠就加一點點綠顏色。同樣方法畫出大蒜和味碟的大體明暗，等餃子干之后再畫盤子，避免暈色。用色：調色盤的臟色、群青+蔚藍、焦棕黃。

　　第三步：干透之后再來找餃子的細節，注意體塊的起伏變化和顏色變化，用色以清淡為主，最暗部可以加深一些，加強明暗對比。用色：焦棕黃、五月綠、蔚藍。

　　第四步：等畫面干透之后，背景鋪水整體鋪色，上方偏暖一些，下方偏冷一些，顏色純度可以高一些，因為干透之后會變灰，趁濕濺撒一點清水和白墨液，營造雪花意境。用色：亮鎘紅+深紅+焦棕黃。

　　第五步：等背景干透之后，再來繼續刻畫細節，大蒜的背光面加深，注意顏色變化，干一些之后勾出細細的紋理，盤子和味碟顏色繼續加深，勾出盤沿，預留出高光。用色：赭黃+焦棕黃、局部+一點點綠色、烏褐+靛青、群青。

　　第六步：背景整體加深，注意上下的深淺變化，過渡盡量做到自然，然后趁濕再濺撒一些白墨液，白點不宜過多，注意分布隨意自然一些，然后手動點一些大一點的白點，增加層次變化。用色：亮鎘紅+鉻橙、亮鎘紅+深紅+焦棕黃。

　　第七步：勾出盤子的紋理，需注意紋理的疏密與明暗面的深淺變化，然后調整階段：餃子的體塊和前后關系、盤子和味碟的質感、還有大蒜的體積感，最后完全干透之后，再濺撒一些白墨液，營造出雪花有實有虛的效果，完成!

　　大家學會了餃子的水彩畫法嗎?事實上，中國也有南北之分，而餃子在北方更加盛行，南方人主打米食，所以對于面食則比較少吃，但是在冬至和過年的時候，怎么都要吃上一盤的，搭配上蒜泥和醋，味道更加鮮美。